Albertin majoneesi

Tällä majoneesiohjeella ei voi epäonnistua! Helppoa ja nopeaa!






Majoneesiin tarvitset:


1 Friida-kananmuna

2dl rypsiöljyä

1tl dijon- sinappia

1tl valkoviinietikkaa

suolaa ja pippuria maun mukaan



Laita kaikki aineet kapeaan, korkeaan astiaan ja laske sauvasekoitin pohjalle.
Käynnistä ja nosta hitaasti koneen käydessä.

 

Halutessasi vain puolikkaan annoksen, käytä munasta vain keltuainen.
Makua voi säätää etikan, sinapin ja suolan määrällä. Majoneesiin saa vaihtelua myös maustamalla sitä esimerkiksi valkosipulilla tai paprikajauheella.

Tässä vielä sama ohje videomuodossa Gordon Ramsayn esittämänä. Sitruuna on kiva lisä tähän reseptiin!

Kommentit

  1. Ja sitten tekee tuosta vielä Munasalaatin:
    4 Friidaa
    3 - 4 tl majoneesia
    1/2 tl dijon sinappia
    1 tl kapriksia, valutettu ja hieman penennetty (Voi laittaa myös vähän suola/maustekurkkua pienennettynä)
    1 tl tiliä tai persiljaa
    Vähän sitruunamehua
    Suolaa ja pippuria

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Suositut tekstit